Une passion pour la cuisine traditionnelle

5 Route Nationale

70400 CHALONVILLARS

Auberge Fleurie : nos menus

Menu :

 

C'est la fêtes à nos papilles !

 

 

Mise en bouche

*****

Le foie gras de canard aux dattes cuit en terrine

Chutney de fruits secs et pain toasté

Ou

Poêlée de noix de Saint-Jacques

poireaux étuvés et velouté de langoustines

*****

Joue de veau braisée 24h aux champignons crémés et vin jaune

Sélection de légumes de saison

Ou

Filet d'agneau grillé, jus serré au thym frais

Sélection de légumes de saison

*****

La madeleine façon Baba et glace vanille de Bourbon

Mignardises

 

Menu à 39.50 euros ( service compris)