Une passion pour la cuisine traditionnelle

5 Route Nationale

70400 CHALONVILLARS

Organisation d'événements et repas à thèmes à Châlonvillars

 

Menu

SAINT - VALENTIN

 

Apéritif : Mon rayon de soleil

mise en bouche : Crème d'artichauts à la truffe

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Le foie gras de canard cuit en terrine au Macvin du domaine des Byards

Chutney de fruits secs et pain toasté

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Filet de bar sauvage du golfe de Gascogne

Risotto au safran d'Alsace, bisque de langoustines

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Houblon givré

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Filet de veau français, poêlée de champignons Shitaké crémés

Quelques légumes

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Coeur glacé vanille, framboise

Mignardises

 

Menu servi :

du jeudi 14 février au dimanche 17 février

 

Menu à 53euros "apéritif et service compris"

réservation au 03 84 28 60 59